Louise Lambert-Lagacé, C.M.,C.Q., dt.p                                                                                                                                                 

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Louise Lambert-Lagacé

 

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 Diététiste, B.Sc.(Nutrition) Université de Montréal
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Se marie en 1961, quelques mois après la collation des grades. Elle occupe le poste de mère à temps plein de trois filles ( Pascale, Janique et Marie-Claire) jusqu'au début des années soixante-dix.

 

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  Dirige sa clinique privée de nutrition depuis 1975
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elle y prodigue des interventions nutritionnelles auprès des personnes ayant des problèmes de santé, tout en s'intéressant activement à des sujets chauds comme le gras. Elle adopte de nouvelles approches pour régler les problèmes de cholestérol et publie avec son associée Michelle Laflamme "Bons gras, mauvais gras" en 1993.

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plusieurs années de travail dans le domaine de la nutrition l'ont convaincue du pouvoir guérisseur des aliments les plus sains. Et elle continue de développer de nouveaux services à sa Clinique de nutrition située au centre ville de Montréal.

 

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  Ses livres
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elle  "La diététique dans la vie quotidienne", "La boîte à lunch" et "Comment nourrir son enfant",  lorsque ses trois filles sont à l'école, au camp ou à la voile avec leur père, puisqu'elle leur accorde la priorité. Comment nourrir son enfant a été tenu à jour pour tenir compte des préoccupations de l'heure. La dernière mise à jour du livre date de 2007 et adopte une mise en page nouvelle pour faciliter sa lecture.  Ses premiers livres attirent l'attention du public et des journalistes car peu de diététistes publient à l'époque. Elle dénonce la présence de sucre et de sel dans les petits pots de bébé dès 1975 et critique dès 1977 la surconsommation de viande et de gras saturé des nord-américains. Elle  propose un réajustement alimentaire dans « Menu de santé ». Ce livre est lancé en France et en Belgique en  1981.

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Ces premiers livres seront suivis en 1981 par " Une cuisine Sage"; en 1984 avec  "La sage Bouffe, de 2 à 6 ans"; in 1992 avec "La nouvelle boîte à lunch" publiée avec Louise Desaulniers,  en  1999 avec "Le lait de chèvre" publié avec ses deux associées, et en 2001 et 2005 par "Le végétarisme à temps partiel "  et  '' Les menus Midi '', publiés avec Louise Desaulniers.

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Voir Book finder pour une liste de ses livres

 

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  Consciente des problèmes spécifiques à la femme
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à travers les échanges avec ses patientes en clinique, les questions reçues des femmes qui la sollicitent et la recherche biomédicale, elle s'intéresse activement aux problèmes spécifiques à la femme et publie en 1988 "Le défi alimentaire de la femme" qui se vend à plus de 75 000 exemplaires en moins d'un an. Ce livre, maintenant disponible en version anglaise, américaine, et mexicaine. a même une version pour l'Inde.

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en 1990 elle complète l'information avec le livre "Menus et recettes du Défi alimentaire de la femme". En 1998, elle aborde une autre question spécifique aux femmes dans "Ménopause, Nutrition et Santé", livre qu'elle a révisé au complet en 2004.

 

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 Grand-maman depuis 1994
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elle a maintenant 4 petits enfants qui lui ont permis de réviser en profondeur son livre "Comment nourrir son enfant"  qui depuis son lancement en 1975 s'est vendu à plus de 350 000 exemplaires pour l'édition française seulement.

 

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 En plus de ses livres
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elle a  beaucoup écrit: elle fait ses premières incursions dans le monde du travail en écrivant une chronique hebdomadaire de nutrition au journal Montréal Matin.  Elle communique le message de la bonne alimentation avec grande conviction

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1975-1985, la revue Châtelaine fait appel à ses services à titre de rédactrice régulière

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1981, collabore à la rédaction d'un chapitre dans le livre "J'allaite mon enfant", un guide pratique destiné aux parents

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1986, rédige le document "Alimentation du bébé" un guide de solutions pratiques, publié par Santé Canada

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1989, contribue un chapitre dans "L'avenir santé au féminin", un livre destiné aux professionnels de la santé travaillant avec les femmes, Gaétan Morin Éd.

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1995, rédige un chapitre dans la "La Santé des femmes", un livre de référence destiné aux médecins, Edisem, F.M.O.Q.

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2001,  signe un chapitre sur  "La boulimie et une stratégie nutritionnelle",  dans le livre une "Tortue sur le dos", publié aux Éditions de l'Homm

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2002, contribue au "Guide alimentaire pour manger sainement de Santé Canada", soit des  "Renseignements sur les enfants d'âge préscolaire à l'intention des éducateurs et des communicateurs "

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2004, co-auteur de la prise de position conjointe de l'American Dietetic Association (ADA) et des Diététistes du Canada (DC) sur "la nutrition et la santé des femmes" ("Nutrition and Women's Health")

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2006, auteur d'un document sur '' Les bénéfices santé du soya'', pour les Diététistes du Canada
 

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 Communicatrice recherchée
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Elle débute ses chroniques télévisées à Télé métropole aux côtés de Nicole Germain en 1972. Elle a conçu et animé, depuis ce temps,  8 séries d'émissions télévisées portant sur la nutrition (Radio Canada, Radio Québec et Télé métropole), soit plus de 600 émissions. Elle a agi comme conférencière invitée à de nombreuses occasions au Canada, aux USA et en Europe. Plusieurs associations professionnelles oeuvrant dans le domaine de la santé font appel à ses services soit comme  animatrice d'ateliers de travail ou de tables de discussion.

 

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 Associations professionnelles et autres
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Membre de l' Ordre professionnel des diététistes du Québec, de l'Association des diététistes du canada, de l'Association américaine des diététistes, de l'Union des artistes, du Réseau des Femmes d'Affaires du Québec, du Réseau canadien pour la santé des femmes, de Cuisine Canada, des Amis de Curnonsky et de La Commanderie des Cordons Bleus, section Québec de La Commanderie des Cordons Bleus de France

 

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 Participe à plusieurs conseils et comités
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1975-1979 Membre, Canadian Science Committee on Food and Nutrition

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1979-1985 Membre et présidente, Comité consultatif sur la science et la technologie, Société Radio Canada, réseau français

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1982-1985  Membre du conseil, Society for Nutrition Education (première canadienne à en faire partie)

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1982-1988  Cofondatrice et présidente, Réseau d'action pour une santé intégrale (RAPSI)

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1983-1994  Membre du conseil et présidente , Dispensaire Diététique de Montréal

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1984-1987  Membre du conseil, Fonds de Recherche de l' Institut de Cardiologie de Montréal

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1984-1990  Membre du conseil et vice-présidente , Institut National de Nutrition

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1990-1993  Membre, Comité consultatif de Nestlé Canada Inc

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1990-1993  Membre du bureau et vice-présidente, Ordre professionnel des diététistes du Québec

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1991-2000  Membre du Conseil, Université de Montréal

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1992-1993  Membre, Comité scientifique, Cholestaction

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1991-1993  Membre, Comité aviseur en santé, Association des femmes d'affaires du Québec

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1994-1995  Membre du Jury, Prix Evian pour Menu santé

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1994-1997  Membre, Comité organisateur, Congrès international de nutrition de Montréal, juillet 1997

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1997-2001  Membre, Comité éditorial, revue Nutrition Today

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1997-          Diététiste conseil pour «Côte à Côte», une équipe d'avironneuses de Bateaux dragons compoé de femmes atteintes du cancer du sein;

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1998-          Membre, Comité santé, Liberté Inc.

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1998-2004  Réviseur Ad Hoc, Prise de position des diététistes du Canada sur l'alimentation de l'enfant, les femmes et la nutrition

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2000-2001  Membre, Comité consultatif, Ocean Spray

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2001-          Membre du conseil, Institut de Recherches Clinique de Montréal, IRCM.

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2002-2004  Membre du conseil, Réseau canadien pour la santé des femmes

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2004-          Membre du conseil, Montreal Children's Hospital (Centre universitaire McGill)

 

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 Elle a reçu plusieurs prix et récompenses
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1977- "Prix d'excellence" pour la communication en nutrition, General Foods

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1978- "Femme de l'année", Salon de la femme

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1985- "Rédactrice culinaire de l'année", Nabisco Brands

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1986- "Prix d'argent", Fondation nationale du magazine canadien

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1993- "Médaille du 150 Anniversaire", Faculté de Médecine, Université de Montréal

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1995- "Femme de mérite", section santé YWCA

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1999- "Membre de l' Ordre du Canada"

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1999- "Prix Ross", pour l'Excellence dans la carrière, Ordre Professionnel des diététistes du Québec

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1999- "Médaille d'argent de la Renaissance Française", République française

bullet 2002- "Prix d'excellence de l'année 2001 pour l'avancement de la nutrition", Institut Danone
bullet2006- Récipiendaire de l'Ordre national du Québec à titre de '' Chevalier ''

    

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La dernière mise à jour de ce site date du07/13/09