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 Louise Lambert-Lagacé, C.M.,C.Q., dt.p                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   

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Louise Lambert-Lagacé

 

 Livres écrits en langue française :

 Le nouveau défi alimentaire de la femme - (2011)

                                                                                   Marabout

     Comment mieux manger sans changer de vie ni prendre du poids ? Bien se nourrir, voilà un défi quotidien que la plupart des femmes n'arrivent plus à relever ! Ce livre donne la priorité aux protéines et aux bons gras à chaque repas, met l'accent sur les aliments riches en fer et en magnésium et souligne l'importance de la vitamine D. Un ouvrage essentiel pour toutes les femmes qui veulent se refaire une santé et retrouver une meilleure énergie !

   Ce livre est disponible en ligne sur le site de Marabout.

 

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Ménopause, nutrition et santé - (2010)

 Les Éditions de l'Homme          

    Ce  livre vise à aider les femmes à vivre une MÉNOPAUSE plus DOUCE en mangeant mieux avant et pendant cette TRANSITION HORMONALE. IL  s'agit d'une une mise à jour du best-seller vendu à plus de 50 000 exemplaires. Il comprend 70% de nouveau contenu pour aider les femmes à combattre les inconforts qui accompagnent cette étape de la vie des femmes: bouffées de chaleur, ballonnements, gain de poids et baisse d'énergie. 

 Cette nouvelle édition propose une approche alimentaire adaptée, des habitudes de vie à privilégier et aborde sans hésitation le débat actuel sur l'hormonothérapie et le soya. Elle prodigue des conseils précis non seulement pour soulager les malaises de la ménopause, mais aussi pour réduire les risques de maladie cardiovasculaire, d'ostéoporose et de cancer du sein. Elle encourage les femmes à bien vivre la ménopause sans hormones et veut protéger les femmes contre le mirage d'une ménopause sans douleur.

  Depuis 2002, les femmes ont délaissé en grand nombre l'Hormonothérapie et les statistiques sur      leur état sont saisissantes:

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 Moins d'infarctus chez les 40 à 79 ans, soit une baisse évaluée à 50 000 crises cardiaques de moins par année             aux États-Unis.

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Moins de cancer du sein chez les 50 à 69 ans, que ce soit en France, en Suède, en Belgique, en Écosse ou aux États-Unis. Au Canada, on a estimé une diminution de 1400 cancers du sein pour l'année 2004. Pour sa part, l'American Cancer Society évalue que ce changement équivaut à 15 000 moins de décès par cancer du sein par année (estimation faite en 2009).

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En 2010, sept à huit femmes sur 10 ne prennent pas d'hormones de remplacement à la ménopause.

  Nouveaux aspects de la version 2010 du livre Ménopause, nutrition et santé:

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Données québécoises sur l'alimentation et l'état de santé des femmes.

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Résultats d'études récentes faites sur des milliers de femmes à la ménopause.

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Accent sur les aliments qui donnent de l'énergie et qui minimisent les ballonnements.

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Plus d'idées d'aliments nutritifs et savoureux dans la formule gagnante.

   Bouffée de chaleur

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Des données plus précises sur les doses de soya à prendre

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Des explications sur le soya qui est efficace (contenu en génistéine) et les autres sources de soya

   Maladies cardiovasculaires

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Effets limités de la ménopause sur la santé cardiovasculaire

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Fausses piste des hormones

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Présentation de nouveaux tests qui peuvent prédire les problèmes futurs

   Ostéoporose

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Mise au point sur les aliments qui acidifient et qui nuisent aux os

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Nouvelles informations sur le pouvoir de la vitamine D

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Mise en garde contre les excès de calcium

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Accent sur la prévention des chutes

   Cancer du sein

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Aliments suggérés pour la prévention et pendant les traitements

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Aliments associés à moins de récidive

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Mise au point sur l'innocuité du soya

   Deux sections complètement révisées

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Dossier complet sur le soya

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Dossier complet sur les hormones

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Le nouveau défi alimentaire de la femme- (2008)

                                                                                                 Les Éditions de l'Homme  -

  En librairie le 30 septembre 2008.  Voici enfin le tout nouveau et dernier livre                   de  Louise Lambert- Lagacé, sur un sujet qui lui tient à cœur. Ce livre tient compte du fait que la situation de la femme a bien changé depuis 20 ans.

Bien se nourrir, voilà un défi quotidien que plusieurs femmes n'arrivent plus à relever. Les repas consommés ou achetés à l'extérieur du foyer n'ont jamais été si populaires. De plus, les aliments nouveaux sont tellement nombreux qu'on a du mal à s'y retrouver.

Comment mieux manger sans changer de vie ni prendre de poids ? Louise Lambert - Lagacé livre ses secrets pour cuisiner en peu de temps les meilleurs aliments. Elle propose un menu amélioré adapté aux besoins nutritionnels des femmes. Ce livre donne la priorité aux protéines et aux bons gras à chaque repas, met l'accent sur les aliments riches en fer et en magnésium et souligne l'importance de la vitamine D. Découvrez une cuisine qui mise sur la découverte et qui rime avec "plaisir". Un ouvrage essentiel pour toutes les femmes qui veulent se refaire une santé et retrouver une meilleure énergie.

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Cité:

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"Le soleil, 14 octobre 2008", chronique signée Lise Fournier, "Les femmes manquent d'éléments nutritifs"

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Critique:

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"Le libraire", "La femme d'aujourd'hui jongle avec mille et un projets et ...il est difficile de bien se nourrir avec une vie trépidante de professionnelle, de maman et de conjointe. Heureusement cet ouvrage de référence en matière d'alimentation apporte des conseils et des solutions pratiques pour améliorer la santé des femmes. Un classique de l’alimentation plus actuel que jamais."

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Comment nourrir son enfant- (2007),

- Les Éditions de l'Homme

Plus de 350 000 exemplaires vendus en langue française.

Version anglaise 2000 (Canada) chez Fitzhenry & Whiteside- . Version anglaise (États-Unis) publiée chez Surrey Books - 1991. Version portugaise (voir ci-après) publiée chez Publicaçöes Europa-America - 1977

Après  33 ans ce livre demeure la bible des parents d'aujourd'hui dans un domaine en constance évolution. La nouvelle édition de 2007 mise à jour et augmentée tient compte des préoccupations de l'heure, des nouveaux aliments pour bébé et des recherches les plus récentes. Elle apporte des réponses claires et des trucs fort utiles aux parents. Une nouvelle mise en page agrémentée de nombreuses photos facilite une meilleure compréhension  des tableaux ainsi  des nombreux conseils compris dans cet ouvrage. Un livre sous le signe du réconfort à la portée de tous ceux qui ont à coeur le bien-être des tout-petits.

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Achat en ligne:
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" Les éditions de l'Homme"

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Cité:
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''Végé-Bébé... en santé'' par Lisa Truchon, dt.p nutritionniste

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Recommandé:
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''Junior Webb''

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''Le courrier''

 

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Les menus midi - (2005)

Les Éditions de l'Homme-

Savez-vous qu’un mauvais repas du midi mine votre énergie et peut nuire à votre poids ?  Louise Lambert- Lagacé et Louise Desaulniers vous proposent 45 Menus midi inédits riches en protéines et en vitamines à préparer en 15 minutes ou moins ! Vous découvrirez des plats chauds et des plats froids aux parfums d'ici et d'ailleurs, faciles et rapides à préparer. conçus à partir d'ingrédients de qualité, à manger au bureau ou à la maison. Vous apprendrez tout ou presque sur le pistou, la bruschetta, les poissons riches en oméga-3 et aussi bien d'autres ingrédients moins connus. Bien entendu, vous trouverez les valeurs en protéines et en vitamines de tous les plats

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Achat en ligne;"
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"Les éditions de l'Homme"

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Critique:
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''Librairie Clément Morin''

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''La bibliothèque d'Indicatif présent''

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''Passeport Santé''

 

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Le végétarisme temps partiel (2001), 

- Les Éditions de l'Homme

  Déjà plus de 20,000 exemplaires vendus. Ce livre s'est  mérité le prix argent 2002 de Cuisine Canada.

Écrit en collaboration avec Louise Desaulniers, diététiste et associée professionnelle, ce livre démontre que l'on peut être presque végétarien, encore un peu carnivore et jouir entièrement des plaisirs de la table. Ce végétarisme à temps partiel propose de nouvelles idées de menus, ajoute de la saveur aux plats et contribue à améliorer notre santé.

Version anglaise 2002 (Canada) chez Fitzhenry & Whiteside-

bullet Achat en ligne:
bullet "Éditions de l'Homme"
bullet''Livres, Disques, Etc.''
bullet Cité:
bullet''Végé-Bébé... en santé'' par Lisa Truchon, dt.p nutritionniste
bullet Critiques:
bullet'' Voir''; critique de Pascale Navarro
bullet Recommandé:
bullet"Bibliographie":parmi les livres recommandés  sur le végétarismes.
bullet'' Fondation québécoise du cancer''
bullet'' Quand plaisir et santé riment avec poids santé'' par Andrée Bouchard

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Comment nourrir son enfant (1999)

Les Éditions de l'Homme -

(ancienne édition disponible)

bullet Achat en ligne:
bullet "Éditions de l'Homme"
bullet "Amazon.com",  ''Amazon.ca''
bullet ''Chapitre''
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Bibliothèque:
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"Centre prévention et santé - Colombier"; Liste des ouvrages en bibliothèque, section prévention

bullet Cité:
bullet''Petit Monde'' voir "Végé-Bébé... en santé" par Lisa Truchon, dt.p nutritionniste

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La sage Bouffe, de 2 à 6 ans (1984),

 Les Éditions de l'Homme

Une philosophie de la nutrition du jeune enfant, des solutions pratiques et efficaces aux bobos reliés à l'alimentation, tels allergies, constipation ou embonpoint, réponses à des questions de nutrition qui préoccupent les parents, menus et recettes etc.

Version anglaise 1993 (Canada) publiée par Fitzhenry & Whiteside-

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Achat en ligne:
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"L'Ancre des Mots"

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Cité:
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''petit Monde'',  voir'' L'obésité chez l'enfant : passons à l'action'', par Sylvie laplante; 

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''Végé-Bébé... en santé'' par Lisa Truchon, dt.p nutritionniste

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Critiques:
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"Service Vie Santé" ,  lire "L'Obésité chez l'enfant : passons à l'action!", par la diététiste Nicole Doucet. Cite des extraits de « La sage Bouffe, de 2 à 6 ans »

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Recommandé:
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''Le Courrier ''

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 Le Défi alimentaire de la femme- (1988),

- Les éditions de l'Homme

 Plus de 100 000 exemplaires vendus

Édition épuisée; remplacée par Le nouveau défi alimentaire de la femme(2008), un livre plein de nouvelles références tenant compte des nouveaux besoins de la femme qui ont bien évolué depuis les derniers 20 ans

Version anglaise 1993 (Canada) publiée par Fitzhenry & Whiteside - , Bull Publishing - 1991 (États Unis), Penguin Books India- 2000, adaptée au besoin de la femme indienne (Inde). Version espagnole (Mexique) publiée chez Ciencia y Cultura Latinoamérica, -1997,    

Préserver son capital santé en retrouvant le plaisir de manger. Éclairage nouveau sur les causes des mauvaises habitudes alimentaires des femmes. Solutions pour neutraliser l'obsession de la minceur, contourner le manque de temps, composer avec la solitude. Stratégie alimentaire simple etc.

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Menus et recettes du Défi alimentaire de la femme - (1990),

- Les éditions de l'Homme

(épuisé)

Prolongement du Défi alimentaire de la femme (1988), pour celles qui souhaitent passer de la théorie à la pratique. Offre 30 menus de fine cuisine santé pour aider les femmes - de l'adolescence au troisième âge - à améliorer leur bilan nutritionnel en accordant une attention à l'ensemble de leur besoins nutritifs.

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Une cuisine sage - (1981),

 - Les éditions de l'Homme

 (épuisé)

 

Comment remplacer le boeuf avec des recettes tout aussi nutritives; comment appliquer les principes de la diététique et réduire le gras et le sucre; comment favoriser la consommation de fruits, de légumes, de légumineuses et de grains entier, Offre de plus une centaine de recettes.

 

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 La nouvelle boîte à lunch -(1992),

 - Les éditions de l'Homme

Écrit en collaboration avec Louise Desaulniers, diététiste et associée professionnelle. Sous le signe de la qualité, de l'équilibre et de l'imagination, ce livre offre 50 menus qui plairont aussi bien aux enfants qu'aux adultes. Fournit aussi des conseils pratiques sur la conservation des aliments, la planification des menus etc.

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Achat:
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"Éditions de l'Homme";

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Cité:
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"Jobboom Magazine"; Voir "Qui dîne dort" dans "L'express de midi" de Marie Labrèche

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Recettes:
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''Junior Web'',     voir ''Muffins aux carottes et au jus de prunaux''

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 Bons gras, mauvais Gras-(1993)-

- Les éditions de l'Homme  (épuisé)

Écrit en collaboration avec Michelle Laflamme, diététiste et associée professionnelle. Ce livre aide à comprendre le rôle des gras, les bons comme les mauvais. Il explique le fonctionnement de chacun deux et les méfaits de l'hydrogénation. Menus simples, tableaux détaillés pour guider dans le choix des gras. Version anglaise 1995, (Canada) publiée par Fitzhenry & Whiteside

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Recommandé par:
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"L'Institut de Cardiologie de l'Université d'Ottawa"

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''Le Courrier''

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Entrevue:
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''Passeport Santé; "Les bons gras : indispensables à la santé" Avis de Louise Lambert Lagacé en réponse aux questions de Françoise Ruby sur ''Le beurre ou la margarine ?, ''Les noix'', '' Le beurre d'arachide'', '' Les huiles de tournesol, de maïs et de carthame'', '' Les fromages  à '' pâtes dures et pâtes molles'', '' '' Les huiles pressées à froid, Les huiles à privilégier chez soi'', ''L'index glycémique'', ''Les aliments écrémés, allégés, sans gras, etc'' et '' Les suppléments et les huiles oméga-3-6-9'' Cet article résume l'opinion de Louise Lambert-Lagacé sur des sujets traités dand le livre "Bon gras-Mauvais gras" dont l'édition est pour le moment épuyisée.

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 Le lait de chèvre - (1999),

 - Les éditions de l'Homme

(épuisé)

Écrit en collaboration avec Louise Desaulniers et Michelle Laflamme, diététistes professionnelles et associées de la Clinique de nutrition Louise Lambert-Lagacé. Ce livre se penche sur les mérites du lait de chèvre et de ses produits, le yogourt et les fromages. Comprend aussi des recettes originales et nutritives. Pour le contenu du livre et des recettes  voir ''Chèvres du Québec''.

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 Livres écrits en anglais: 

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 Livres écrits en espagnol et portugais :

   Menopausia - (2006)

  Version espagnole de ''Ménopause, Nutrition et santé''

 

Amat Editorial,Traversa de Gracia, 18-20, 6o2a, 08006 - barcelone

courriel : info@amateditorial.com _

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 El desafio nutritcional de la mujer - (1997)

Version mexicaine de " Le Défi alimentaire de la femme " (espagnol)

 

 Ciencia y Cultura Latinoamérica, Mariano Escobedo, 186, 11320 Col.Anahuac, Mexico, D.F

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A alimentaçäo da criança - (1977)

Version portugaise de " Comment nourrir son enfant " (portugais)

 

Publicaçöes Europa-America, Apartado 8, Mira-Sintra, Mem Martins, Portuga

 

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 a Dieta e a Saùde - (1974)

Version portugaise de " La diététique dans la vie quotidienne" (portugais)

 

Publicaçöes Europa-America, Apartado 8, Mira-Sintra, Mem Martins, Portugal

 

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La dernière mise à jour de ce site date du 24-09-2011